2007 四月廣州美食之旅

由於老爹一直都在大陸上班 趁著難得有清明直航包機飛廣州 說神麼都要排除萬難的坐上去 試試看直飛到廣州的FU

廣州市有名的美食之都 讓我印象最深刻的就是這兩家餐廳

番禺的漁民新村 這間餐廳我一進去以為是到了野生動物園 裡面展示著各式各樣的動物 陸地爬的 水裡游的 天上飛的 這邊全都有 不同的是 全都是可以點來吃的 面積約莫一個足球場之大
讓住在台北市的我真是大開眼界壓

光是煲湯的食材就有很多種可以挑

螃蟹群們

海豹蛇

海蟑螂都可以吃

兇猛的鱷魚 也是廣州人愛的佳餚

清蒸鮮魚 肉質有彈性 一吃就知道是活魚

龍蝦煨麵 龍蝦肉Q到彈牙 下層的意麵 吸飽龍蝦湯汁 好好好

清蒸扇貝 底層是冬粉

位於廣州市的阿一鮑魚 更是不得了

高湯排翅 高湯濃稠的化不開 兩片嘴唇似乎都會被膠質給黏住

椒沿海豹蛇 嘗起來是嫩雞肉的味道 有點像鹽酥雞

來了 來了 傳說中的阿一鮑魚 果然不是浪得虛名 鮑魚肥美有彈性 一整天的蛋白質都夠了

龍蝦 味道也是不錯 只是被鮑魚比下去了

荷葉糯米飯

清蒸小點心

完美的甜點莫過於 椰汁燉官燕 吃完感覺皮膚都彈跳了起來

大家有空真的可以殺去廣州 一天吃八餐都不為過